果醬生產(chǎn)線設(shè)備的統(tǒng)一性很強(qiáng),就是一條生產(chǎn)線可以加工多種果醬,比如草莓醬、蘋果醬、桑葚醬等。
果醬生產(chǎn)線設(shè)備主要包括清洗設(shè)備、提升設(shè)備、揀選設(shè)備、破碎設(shè)備、預(yù)煮設(shè)備、熬制設(shè)備、玻璃瓶灌裝機(jī)、洗瓶機(jī)、上蓋機(jī)、旋蓋機(jī)、巴氏殺菌設(shè)備、吹干機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、裝箱設(shè)備等。1、水果清洗設(shè)備,可以用高壓噴淋氣泡清洗機(jī)。履帶運(yùn)行通過式清洗,下方氣泡鼓浪,上方高壓噴淋清洗,雙重清洗,清洗干凈,不傷產(chǎn)品,產(chǎn)量大,履帶傳送,節(jié)省勞力,減少人工。
/2、水果過于臟污另外可加通過式毛刷清洗機(jī)。
3、提升設(shè)備,即輸送帶式提升機(jī)
4、預(yù)煮設(shè)備,產(chǎn)量小的可以用內(nèi)藍(lán)氏的蒸煮鍋,產(chǎn)量大的用蒸煮流水線作業(yè)。
5、熬制設(shè)備,采用攪拌炒鍋。攪拌軸有定軸、行星之分;攪拌爪有雙頭和多頭之分;自動(dòng)化有全自動(dòng)半自動(dòng)之分;鍋體600L為界,有沖壓和旋壓之分,600L以內(nèi)是沖壓鍋體,以外是旋壓鍋體。加熱方式有電磁,電加熱導(dǎo)熱油,燃?xì)饧訜幔細(xì)鈱?dǎo)熱油,蒸汽,醇基燃料加熱等
6、包裝后巴氏殺菌設(shè)備,可以有巴士殺菌單機(jī)和巴士殺菌流水線形式
7、吹干設(shè)備,平行風(fēng)干線及翻轉(zhuǎn)風(fēng)干線。