NFC果汁設備是指用于生產和處理未經濃縮的鮮榨果汁（NotFromConcentrate,NFC）的設備。這類設備通常包括一系列工具和機器，它們專門設計用來提取、加工、包裝和保存鮮果的天然汁液，確保果汁的新鮮度、營養(yǎng)價值和口感。NFC果汁因不經過濃縮還原過程，保留了更多的水果原有的風味和營養(yǎng)成分，因此受到消費者的青睞。
1.水果清洗和分揀機械：用于清洗水果表面雜質，并去除損壞或不成熟的水果，保證進入生產線的水果質量。
2.水果削皮和切割裝置：根據不同水果的特性，將水果削皮并切割成適合壓榨的大小。
3.果汁提取設備：包括離心式榨汁機、慢速榨汁機等，能夠高效分離果汁與果渣。
4.過濾系統(tǒng)：用以去除果汁中的殘留固體顆粒和其他雜質，提供更加純凈的果汁。
5.殺菌裝置：通過巴氏殺菌或高溫短時(HTST)殺菌等方式，有效殺滅微生物，延長果汁保質期。
6.冷卻系統(tǒng)：迅速降低果汁溫度，以減少細菌生長和保持果汁的新鮮度。
7.灌裝和封裝設備：將果汁灌裝入無菌包裝材料內，并進行密封，防止污染和氧化。
8.質量控制儀器：對生產過程中的果汁進行實時檢測，確保產品質量符合標準。
NFC果汁設備的特點：
1.高效率：采用自動化控制，提高生產效率和穩(wěn)定性。
2.保持營養(yǎng)：溫和的處理過程能夠最大限度地保留水果中的維生素和礦物質。
3.優(yōu)良口感：避免傳統(tǒng)濃縮果汁可能產生的熱影響味，保持了水果的自然風味。
4.清潔衛(wèi)生：整個生產過程在封閉系統(tǒng)中完成，減少外部污染的可能性。
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